【51%OFF/食べログ3.52】ひのき香るカウンターや個室を備えた空間が贈る ”大人の焼鳥屋”。「鶏肉の王様」と呼ばれる京都・丹波黒どりなど《喜鈴コース+ドリンク1杯》恵比寿駅徒歩1分

¥ 3300 (6696)

京都・丹波黒どりをメインに、希少部位を含む約30種の串を職人が備長炭で焼いてご提供している「喜鈴(キリン)」。店内はひのき香るカウンター席と個室をご用意。ダウンライトに Jazz が流れ、落ち着いた大人な雰囲気を醸し出しています。個室は3~5名様、6~8名様用をご用意。記念日や大切なゲストのおもてなしなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。こちらで供される料理には、きめ細かい優れた肉質、歯ごたえ、コクの良さが自慢の “鶏肉の王様” 京都・丹波黒どりを使用。一口食べれば虜になるのは間違いなしの美味しさです。〆に最適の「白湯ラーメン」は、オリジナルの竹炭麺と、丹波黒どりのガラを10時間以上煮込んだまろやかな白湯がインパクト抜群です。ドリンクはワインがおすすめ。世界9ヵ国のワインを約40種取りそろえています。清涼感ある白ワインに “さび焼き”、赤ワインに “とろ肝” など焼き鳥とワインのマリアージュはもちろん、白レバームースやチーズなどの逸品料理とのマリアージュもご堪能いただけます。今回ご紹介するのは、同店のお食事を心ゆくまで愉しめる「喜鈴コース」。さらにお好きなドリンクを1杯も含まれる大変充実した内容です。この機会にぜひ喜鈴の魅力を味わい尽くしてください。”鶏肉の王様” と呼ばれる「京都・丹波黒どり」とは同店が焼鳥に使用している京都・丹波黒どりが “鶏肉の王様” と呼ばれる所以は、美味しい鶏肉を語るうえでは欠かせない「きめ細かい優れた肉質」「はごたえ」「コクの良さ」という3つの条件を満たしているからこそです。さらに、飼育環境にも拘りがあって、通常の若どりは45~50日の短期間で出荷するのに対し、地鶏 丹波黒どりはゆっくりと成長し、上質な脂肪分がのって一番美味しいと言われる90~100日に出荷します。1坪当たりの飼育羽数も若どりの約半分。ストレスなくゆったりとした環境に、冬は丹波霧と呼ばれる霧深い独特の丹波の気候・風土・水が加わって始めて、地鶏丹波黒どりが生まれます。喜鈴コース(通常5,400円)※料理の内容は一例となりますので、あらかじめご了承ください。■ 前菜五種盛り合わせ ■ サラダ ■ 一品 ■ 串もの 本日の串盛り合せ7本■ お食事 白湯ラーメンもしくは紅孔雀鶏の親子丼※仕入れ状況によってどちらかをご用意いたします。■ 甘味 お好きなドリンク1杯(通常1,296円以内のもの)■ ビール(通常734円~810円)■ グラスワイン(通常972円~1,080円)■ 日本酒(通常864円~1,296円)■ 焼酎(通常648円~756円)■ ウイスキー(通常756円)■ 酎ハイ/サワー(通常561円~594円)■ 梅酒(通常648円)※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。※通常価格(最大)は、喜鈴コース(通常5,400円)+石槌 純米吟醸 緑ラベル(通常1,296円)の合計金額を記載しております。

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