Kuradashiは
リッツォーリ「アンチョビ ペースト」60g×18本を
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スタッフコメント： イタリア・パルマで1901年創業の老舗アンチョビメーカーが作る、深いうまみと塩味が特徴の高品質ペーストです。
塩蔵熟成されたカタクチイワシを丁寧にペースト状にし、オリーブオイルと塩、香料（クローブ等）のシンプルな原料により、魚の旨みを活かしつつクセの少ない味わいに仕上がっています。
内容量はチューブタイプ60 gで、使いやすく保存性も良好。1本から使えるので、少量ずつ調理に加えやすい仕様。栄養成分は60 g当たりエネルギー約138 kcal、たんぱく質11.3 g、脂質9.6 g、炭水化物ほぼゼロで、アンチョビの濃厚なうまみと栄養が凝縮されています。
料理への活用幅が広く、パスタ（ペペロンチーノやアラビアータなど）、アヒージョ、ピザ、シーザードレッシング、ディップ、リゾット、お肉料理の隠し味などに最適。特に「隠し味として加えると深いコクが出る」と口コミでも評判が高く、多くのレシピで活躍します。ユーザーからは「塩気強めで旨味たっぷり、混ぜるだけで何でも美味しくなる万能調味料」との声もあります。
また、漁業は海底や魚を傷つけにくい「ランパラ網」「アンチョビ全体を使用する持続可能な方法」を採用し、MSC認証取得など環境や資源保護にも配慮しています。
本セットは60 g×18本入りで、家庭や業務用はもちろん、まとめ買い・常備に適したお得な内容。チューブ式なので開封後も清潔に使え、最後まで無駄なく利用できます。イタリア伝統のうまみを手軽に毎日の料理に取り入れたい方や、本格的な味を演出したい料理好きにおすすめの調味料です。
この商品について：
まつもとさんが2025年06月08日 09:45に投稿
